haliajoss

2 batang serai - dititik. 1 sudu teh ketumbar. Bahan A Daging 200g Setengah Biji Bawang Besar 2 Ulas Bawang Putih 1 Setengah Sudu Cili Giling Bahan B 5 Sudu Kicap Man Meat Beef Food Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Cili halia daging . 100 Gm cili kisar. 800gm daging diperap 2-3 jam bersama. Gaul daging bersama serbuk kunyit dan garam. 1 Sudu besar sos tomato. Selepas itu masukkan kicap sos tiram dan kicap masin serta bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga sebati. 12 kg daging - dihiris nipisbasuh dan toskan. Daging dipotong kemudian rebus. 2 cawan santan pekat. Panaskan minyak dan tumis semua bahan blend sampai pecah minyak. Blend semua bahan di atas. 3 cm kunyit hidup. Panaskan minyak dan tumis bawang putih bawang merah dan halia yang dihiris. 2 ulas bawang merah. Hias dengan hirisan halus halia dan daun sup jika suka. Rebus daging kentang 20minit sambil tu blander bhn bertanda. 4 Ulas bawang putih. Sesuaikan rasa dan bo